Latte

Latte, também conhecido como Caffe Latte, significa simplesmente "café com leite" em italiano. É uma combinação clássica de uma xícara de café expresso e leite (não fervente) cozido no vapor. A temperatura do leite é justificada em parte pelo fato de que Latte é uma bebida "fast food" e as pessoas tomam-na a caminho.

Espresso Doppio

Espresso Doppio é uma dose dupla de expresso (14gr de café para 50-60 ml de água). Não deve ser confundido com o Lungo Espresso pois os seus sabores e texturas são muito diferentes.

Espresso Romano

O Espresso Romano é uma bebida polêmica, que consiste de uma xícara de café expresso e uma fatia de limão (ou suco ou casca de limão).

Espresso Con Panna

Espresso Con Panna significa "expresso com creme" em italiano. É uma dose simples ou dupla de expresso coberto com uma nuvem de chantilly. A proporção de ingredientes 1-1 é um ótimo método para conseguir um café muito gostoso.

Espresso Macchiato

Às vezes, quando o seu paladar não está pronto para o café "puro", mas você quer uma boa xícara de café, é possível adicionar um pouco de espuma de leite. Esta versão 'light' de café expresso foi rotulada de "Macchiato", que significa literalmente "expresso manchado com leite". Um toque de leite não muda consideravelmente esta bebida clássica, ele apenas suaviza a sua concentração.

Espresso Lungo

Conceitualmente, o Espresso Lungo é a bebida polarmente oposta ao Ristretto. Devido à morosidade do processo de preparo, os óleos aromáticos do café e outros produtos químicos são extraídos com maior intensidade do que na preparação do café expresso. Como resultado, isso cria uma bebida de maior volume (55-60 ml), mas é menos concentrada do que o expresso.

Espresso Ristretto

O Espresso Ristretto é a mais concentrada de todas as bebidas de café, também conhecido como uma dose "curta" de café expresso. Ele é preparado com a mesma quantidade de café do que o expresso, mas a quantidade de água injetada é reduzida para 15-20 ml. Isto não significa que o Ristretto é simplesmente um "meio" café expresso. Como resultado do processo de preparação pressurizado, os sabores e produtos químicos em uma típica xícara de Ristretto estão corretamente é mais rico, mais encorpado e marcante do que o expresso, e contém menos cafeína.

Espresso (café expresso)

O café Expresso é uma bebida de pequeno volume (25-30ml), com um sabor rico, concentrado, aroma acentuado e leve amargor. A bebida não é transparente e é grossa na consistência, e geralmente é servida em uma xícara pequena com uma grossa espuma distinta em cima, também conhecida como "crema" (creme).