Latte

Latte, também conhecido como Caffe Latte, significa simplesmente "café com leite" em italiano. É uma combinação clássica de uma xícara de café expresso e leite (não fervente) cozido no vapor. A temperatura do leite é justificada em parte pelo fato de que Latte é uma bebida "fast food" e as pessoas tomam-na a caminho.

Se comparado com o cappuccino, que é conhecido pelo seu equilíbrio entre café, leite e espuma, o Latte é mais definido pela doçura do leite.

Preparo

1. Prepare um expresso;

2. Espume gentilmente com vapor quente lite com 3 a 4% gordura. Em seguida, misture-o para garantir uma consistência macia;

3. Despeje 4-5 partes de leite no expresso;

4. Seu Latte está pronto!